Vins Chianti Classico Leandro - 1995

Avis Viniou

Ce Chianti Classico 1995 du Château Leandro, situé en Toscane, est un vin rouge emblématique de cette région italienne. Elaboré principalement à partir du cépage Sangiovese, ce millésime se caractérise par une belle complexité aromatique avec des notes de cerises noires, de cuir et de tabac, accompagnées d'une acidité vivifiante et de tannins bien intégrés. Le terroir du Chianti Classico, composé de sols calcaires et d'un climat continental modéré, confère à ce vin une structure et une longévité exceptionnelles. La tradition viticole toscane, reconnue pour ses techniques de vinification ancestrales, se manifeste dans chaque bouteille. Le Château Leandro, avec son histoire riche et sa réputation pour l'élaboration de vins authentiques, est un acteur clé de cette région viticole renommée.

Pour accompagner ce Chianti Classico, optez pour des plats de viande tels qu'un osso buco ou une bistecca alla fiorentina, qui mettront en valeur sa structure tannique et ses arômes fruités. Les plats à base de tomates, comme une caponata sicilienne ou des pâtes au ragoût de viande, souligneront son acidité rafraîchissante. Explorer des recettes toscanes traditionnelles, telles que la ribollita, apportera une touche régionale à votre expérience culinaire et renforcera l'harmonie gustative avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Chianti Classico, servez-le à une température de 16 à 18 °C. Un carafage d'une à deux heures permettra aux arômes de se déployer. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde aux reflets grenat. Au nez, prenez le temps d'apprécier ses arômes complexes de fruits noirs et de sous-bois. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante. Ce vin mérite une attention particulière pour découvrir toutes ses nuances.