Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2013 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOCG |
| Région | Toscane |
| Appellation | Chianti Classico |
| Château / Domaine | Barone Ricasoli |
| Cuvée | Rocca Guicciarda |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2013 - 2017
|
Maturité
2018 - 2023
|
Apogée
2024 - 2029
|
Déclin
2030 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Chianti Classico "Rocca Guicciarda" 2013 du domaine Barone Ricasoli est un vin rouge italien qui incarne parfaitement le charme de la Toscane. Élaboré principalement à partir du cépage Sangiovese, ce vin se distingue par son caractère typiquement toscan avec ses arômes de cerises noires, de prunes et une note épicée subtile de poivre noir et de tabac. Le millésime 2013 a bénéficié d'une année climatique équilibrée, offrant des conditions idéales pour un développement optimal des raisins. Ce vin témoigne d'un savoir-faire vinicole qui remonte à des siècles, puisque Barone Ricasoli est l'un des plus anciens producteurs de vin de la région.
La Toscane, célèbre pour ses paysages vallonnés et ses cyprès majestueux, possède un climat méditerranéen avec des hivers doux et des étés chauds, propice à la viticulture. Le sol de la région, composé de schistes et de galets, offre une bonne rétention de la chaleur, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement et de développer des saveurs complexes et concentrées. Le Chianti Classico est l'appellation la plus historique, située entre Florence et Sienne, et reconnue pour produire des vins d'une grande finesse et d'une belle structure.
Pour accompagner ce Chianti Classico, optez pour des plats riches en saveurs tels qu'une bistecca alla fiorentina (côte de bœuf grillée), des pâtes al ragù, ou encore une charcuterie de Toscane comme la finocchiona. Les arômes fruités et la fraîcheur du vin se marieront également à merveille avec un risotto aux cèpes ou un lapin à la toscane.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Assurez-vous de décanter le vin environ une heure avant afin d'aérer ses tannins et dévoiler toute sa complexité. Buvez-le dès maintenant ou laissez-le vieillir quelques années pour apprécier l'évolution de ses saveurs.
Autre millésime
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Toscane Chianti Classico Barone Ricasoli Rocca Guicciarda 2013