Vins Non spécifié Cantine Ravazzi - Grandioso - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Grandioso 2019" de Cantine Ravazzi est un rouge sec de Toscane, une région italienne réputée pour ses paysages vallonnés et son héritage vinicole hors pair. Ce vin se distingue par l'assemblage unique de cépages caractéristiques de la région, bien que ceux-ci ne soient pas spécifiés. Millésime 2019, il bénéficie d'un excellent équilibre entre corps et fraîcheur, avec des arômes riches et complexes révélés par les techniques de vinification traditionnelles. Toscane, avec ses collines ensoleillées, ses sols variés allant de l'argile au calcaire, et un climat méditerranéen idéal, confère au vin une personnalité vibrante. Cantine Ravazzi, dotée d'une histoire riche et d'une réputation de qualité, est un domaine renommé pour sa passion et son savoir-faire en viticulture.

Pour accompagner ce vin, considérez des plats qui en exalteront la profondeur et la richesse aromatique. Un osso buco à la milanaise ou des pappardelle au lièvre sont d'excellents choix pour sublimer ses notes fruitées et épicées. Les fromages affinés tels que le pecorino toscan complètent également bien ce vin, en ajoutant une touche de tradition régionale à votre dégustation.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le idéalement à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s’épanouir. Lors de la dégustation, observez sa couleur grenat aux reflets pourpres. Humez les nuances de fruits rouges, d'épices et de notes boisées. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre soyeux et sa longue finale, qui témoignent de son terroir prestigieux et de l'expertise de Cantine Ravazzi.