Vins Non spécifié Bardolino - Chiaretto - 2018

Avis Viniou

Le Bardolino Chiaretto Rosé 2018 est un vin italien de la région de Vénétie, connu pour ses vins légers et frais. Ce rosé est issu de la cuvée Chiaretto et exprime bien le caractère vibrant et fruité de cette assemblage. L'année 2018 a bénéficié d'un climat équilibré, permettant une bonne maturation des raisins et un bel équilibre entre acidité et complexité aromatique. La Vénétie, avec ses sols variés allant de l'alluvial aux calcaires, et son climat tempéré par la proximité du lac de Garde, offre des conditions idéales pour la production de vins de qualité. Bien que l'appellation précise ne soit pas spécifiée, cette région est célèbre pour sa tradition viticole et ses techniques de vinification qui valorisent l'authenticité du terroir.

Pour accompagner ce Bardolino Chiaretto Rosé, optez pour des plats délicats qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses notes fruitées. Des plats de poisson grillé, des salades composées ou des antipasti à base de légumes grillés se marieraient parfaitement. Pour un accord régional, essayez-le avec des « risotto al radicchio » ou une pizza à la mozzarella di bufala. Ces accords révèlent la subtilité du vin et créent une harmonie gustative agréable.

Pour profiter pleinement de ce Bardolino Chiaretto, servez-le à une température idéale de 10-12 °C après un bref passage en carafe d'environ 15 minutes pour aérer le vin et libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe éclatante, sentez les arômes de petits fruits rouges et d'agrumes, puis goûtez pour apprécier sa fraîcheur et sa délicate vivacité en bouche. Ces étapes vous permettront de savourer ce rosé dans toute sa splendeur.