Vins Non spécifié Lamberti - Santepietre - 2005

Avis Viniou

Le Lamberti Cuvée Santepietre 2005, un vin rosé de Vénétie, est un véritable témoignage des richesses vinicoles de cette région italienne. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, ce vin se distingue par ses notes fruitées et florales. La Vénétie, avec son climat tempéré influencé par la mer Adriatique et ses sols variés allant de l'argile aux terrains calcaires, favorise des vins d'une grande fraîcheur et complexité. Le domaine Lamberti, bien établi, est réputé pour son engagement envers la qualité, en utilisant des techniques de vinification modernes alliées à des traditions séculaires, ce qui se reflète dans ce millésime exceptionnel de 2005.

Pour accompagner ce vin rosé, optez pour des plats légers et frais qui sauront sublimer ses arômes délicats. Un carpaccio de saumon, des gambas grillées ou une salade de chèvre chaud seraient parfaits pour créer une harmonie gustative. En incursion régionale, des antipasti variés, typiques du nord de l'Italie, tels que des légumes grillés ou des bruschettas à la tomate, seraient également de très bons compagnons pour ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température d'environ 10 à 12°C. Il peut être apprécié après une courte période d'aération, permettant à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe légèrement rosée, humez ses parfums subtils avant de vous laisser transporter par sa fraîcheur et sa légèreté en bouche. Ces étapes vous offriront une expérience de dégustation enrichissante, révélant tout le potentiel de ce vin de Vénétie.