Vins Cortona Tenuta Tre Rose - 2020

Avis Viniou

Le Vino Nobile di Montepulciano de la Tenuta Tre Rose 2020, issu de la région ensoleillée de Toscane, est une expression noble de l'appellation Cortona. Cette cuvée rouge dévoile un parfum riche et complexe, typique des Sangiovese bien élaborés, bien qu'un mélange spécifique ne soit pas mentionné. Le millésime 2020 bénéficie d'un équilibre harmonieux entre acidité et tanins, attribuable au terroir argilo-calcaire de la région. Le climat toscan, chaud et tempéré par les brises maritimes, confère au vin une structure élégante et une profondeur aromatique. Le domaine Tenuta Tre Rose, fort d'une riche histoire vinicole, est réputé pour son engagement envers des techniques de vinification traditionnelles et respectueuses du terroir.

Pour apprécier pleinement ce Vino Nobile, pensez à l'associer à des plats structuré et savoureux. Une viande rouge grillée ou un plat en sauce, comme un osso buco, mettra en valeur les arômes élégants et les tanins soyeux du vin. Les fromages affinés, notamment le pecorino toscan, s'accorderont aussi parfaitement. Pour une expérience culturelle enrichissante, optez pour des spécialités toscanes telles que la pici all'aglione, une pâte locale préparée avec une sauce tomate à l'ail.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes est recommandé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rouge rubis aux reflets grenat. Ensuite, découvrez les arômes en enlevant lentement le bouchon du verre, appréciant les notes de cerise noire, de tabac et d'épices douces. Enfin, goûtez pour savourer son équilibre et sa longueur en bouche, en notant l'évolution et l'harmonie des saveurs.