Vins Cortona Campo Reale - 2024

Le Campo Reale blanc 2024, issu de l’appellation Cortona en Toscane, témoigne d’un savoir-faire régional orienté vers des vins frais et élégants, en particulier dans la catégorie des blancs secs. Bien que la production de vin blanc ne soit pas aussi largement connue à Cortona que celle des rouges à base de Syrah, la région produit néanmoins de très jolis blancs à l’expression subtile. Selon les traditions locales, ce vin pourrait être élaboré à partir de cépages tels que le Trebbiano Toscano, le Grechetto, ou encore le Chardonnay, quoique la composition exacte ne soit pas toujours précisée pour chaque cuvée. Le millésime 2024 promet généralement fraîcheur et vivacité, profitant des températures modérées du printemps et d’un climat favorable à la maturation lente des raisins.

Le terroir de Cortona repose sur des sols argilo-calcaires bien drainés, apportant généralement aux vins blancs de la région une structure délicate et une minéralité raffinée. Le climat toscan, marqué par une belle amplitude thermique entre le jour et la nuit, favorise le développement d’arômes fins et la conservation d’une acidité plaisante. Historiquement, la Toscane est surtout réputée pour ses vins rouges, mais de plus en plus de domaines misent aujourd’hui sur des blancs alliant tradition et modernité, élaborés avec soin dans de petites exploitations.

La fraîcheur et la discrète richesse d’un blanc sec de Cortona en font un compagnon idéal pour les fruits de mer, les poissons grillés ou en carpaccio, ainsi que les risottos légers aux herbes ou aux légumes de saison. Si vous souhaitez explorer les accords régionaux, essayez-le avec une salade de poulpe à la toscane ou un crostino aux champignons, afin de sublimer le caractère parfumé du vin.

Pour profiter pleinement de ses arômes délicats et de sa vivacité, servez ce blanc sec entre 8 et 10°C. Une ouverture quelques minutes avant la dégustation permettra au vin de révéler toutes ses nuances aromatiques. À savourer jeune pour profiter de sa fraîcheur.