Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Emilie-Romagne |
| Appellation | Romagne |
| Château / Domaine | Romio |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 11,30 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le vin Romio 2021 de la région Emilie-Romagne, Italie, est un séduisant rouge aux arômes généreux et à la personnalité affirmée. Ce vin provient de l'appellation Romagne, une région réputée pour ses vins rouges subtilement équilibrés. Malheureusement, les détails spécifiques du cépage utilisé ne sont pas fournis, mais les rouges de cette région italienne se composent typiquement de Sangiovese, qui offre des notes de cerise, de prune et de violette rehaussées par une touche herbacée. La vinification semble rester classique, visant à préserver le caractère fruité du terroir.
L'Emilie-Romagne, région viticole dynamique du nord de l'Italie, bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, favorable à la vigne. Les sols argileux et calcaires, typiques de cette région, apportent une belle structure et une fraîcheur caractéristique aux vins produits ici. Historiquement, l'Emilie-Romagne est connue pour son riche patrimoine viticole et sa diversité de cépages et de styles de vinification. L'influence des vieilles traditions viticoles italiennes se retrouve indéniablement dans ses vins.
Pour accompagner ce vin rouge Romio 2021, envisagez des accords mets-vins qui mettent en valeur sa structure et ses saveurs fruitées. Un plat de lasagnes à la bolognaise, emblématique de la région, serait un choix parfait. Les ragoûts de viande, les côtes de porc grillées ou encore les aubergines parmigiana s'accordent également bien avec ses saveurs. Pour une expérience culinaire locale, n'hésitez pas à associer ce vin à un plat de tagliatelles au ragù, qui magnifiera ses notes fruitées et sa fraîcheur.
Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, assurez-vous de le servir à une température idéale de 16-18°C. Cette température permettra d'apprécier pleinement les subtilités aromatiques et la richesse des saveurs de ce vin rouge italien.
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Emilie-Romagne Romagne Romio 2021