Vins Romagne Rueda Verdejo - Monteabellon - 2018

Avis Viniou

Ce vin italien de la région d'Émilie-Romagne, produit sous l'appellation Romagne DOC, est un blanc sec de 2018. La cuvée Monteabellon, bien que typiquement associée à l'Espagne, est ici intégrée dans ce vin italien, apportant sans doute une touche de complexité avec son assemblage, bien que le cépage principal, le Verdejo, soit plus courant en Espagne. Ce vin est marqué par des arômes de fruits à noyau, avec peut-être des notes florales et d'agrumes. Son millésime 2018 promet une belle maturité aromatique.

La région d'Émilie-Romagne bénéficie d'un climat continental avec des influences maritimes, ce qui permet aux vignes de profiter de l'humidité et de la fraîcheur nécessaires pour conserver un bon équilibre dans les vins blancs. Les sols sont variés, composés principalement d'argile et de calcaire, ce qui contribue à la minéralité et à la structure de ces vins. Historiquement, la région est l'une des plus anciennes routes du vin en Italie, connue pour sa grande diversité viticole et gastronomique.

Pour les accords mets-vins, ce blanc italien s'appréciera pleinement avec des plats de la cuisine locale tels que les tortellinis à la sauce crémeuse ou un risotto aux fruits de mer pour souligner la fraîcheur et le caractère fruité du vin. Des fruits de mer grillés, des poissons blancs cuits au four ou des salades estivales peuvent également former des mariages harmonieux.

Pour profiter pleinement des arômes et des saveurs de ce Romagne DOC, il est recommandé de le servir entre 8 et 10°C. Cette température permettra au vin de développer ses arômes floraux et fruités tout en préservant sa vivacité en bouche. ?