Vins Aglianico del Vulture Lupo Meraviglia Tre Di Tre - 2022

Avis Viniou

Le Lupo Meraviglia Tre Di Tre 2022, un Aglianico del Vulture, incarne la richesse et la complexité des vins rouges de la région de Basilicate, en Italie. Ce vin est élaboré à partir du cépage Aglianico, réputé pour produire des vins robustes et tanniques, bénéficiant d'une grande longévité. Le millésime 2022 promet des notes fruitées riches, soutenues par une belle structure acide, grâce à un climat équilibré entre chaleurs estivales et nuits fraîches. Les sols volcaniques du Vulture ajoutent profondeur et minéralité au vin, tandis que des techniques de vinification soignées révèlent son potentiel aromatique. Le domaine Lupo Meraviglia est connu pour son approche minutieuse, alliant tradition et innovation, et jouit d'une réputation solidement établie dans la région.

Pour accompagner ce vin, des plats à base de viandes rôties ou grillées, comme l'agneau ou le bœuf, s'accorderaient parfaitement, exaltant sa structure tannique et ses arômes fruités. Des plats régionaux comme l'agneau au poivre rose ou le sanglier en sauce aigre-douce mettraient en valeur ses notes épicées et sa profondeur. Un plateau de fromages affinés, notamment ceux à pâte dure, sublimerait également son équilibre entre puissance et finesse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C, après l'avoir carafé pendant environ une heure. Cela permettra aux arômes de s'ouvrir doucement. À l'œil, sa robe rubis intense captivera votre regard. Au nez, explorez les arômes de fruits noirs, de réglisse et d'épices avant de goûter, en savourant sa texture riche et équilibrée. Prendre le temps d'apprécier chaque étape permettra de découvrir toute la complexité et l'élégance de ce Gamay.