Vins Aglianico del Vulture Triplico Multiplo - 2022

Avis Viniou

Avis sur votre vin : Triplico Multiplo Aglianico del Vulture 2022

L’Aglianico del Vulture est un vin rouge issu du prestigieux cépage Aglianico, cultivé dans la région volcanique de Basilicate au sud de l’Italie. Ce millésime 2022 se distingue par sa richesse en tannins et sa complexité aromatique. Le terroir unique composé de sols volcaniques confère au vin une minéralité marquée. Les techniques de vinification traditionnelles utilisées par le domaine Triplico Multiplo, bien que discrètes, mettent en valeur les notes épicées et fruitées propres à ce vin. Le climat méditerranéen de la Basilicate, combiné à des journées ensoleillées et des nuits fraîches, influence le caractère puissant et structuré du vin. Le domaine, renommé dans la région pour son savoir-faire ancestral, continue de profiter d'une réputation florissante bâtie sur des décennies de dévouement viticole.

Pour accompagner cet Aglianico del Vulture, optez pour des plats riches en saveurs comme des côtes de boeuf grillées ou un ragoût d’agneau. Les plats italiens tels que l’Osso Buco ou une Aubergine alla Parmigiana souligneront également son profil corsé et riche en épices. Pour un accord local, essayez la "Pasta al Forno", une spécialité de la région qui promet une véritable harmonie gustative avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra au vin de libérer ses arômes les plus profonds. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, inspirez les arômes de fruits rouges et d’épices, puis laissez-vous séduire par sa structure en bouche. Son équilibre et sa longueur en bouche vous laisseront une impression inoubliable.