Vins Cilento Massimo Firelli - Prestige - 2023

Avis Viniou

Le Massimo Firelli Cuvée Prestige 2023 est un vin rouge captivant de la région de Campanie, en Italie, et plus précisément de l'appellation Cilento. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, cette cuvée met sans doute en relief des variétés autochtones de Campanie, comme l'Aglianico, connue pour sa profondeur et son potentiel de garde. Le millésime 2023, encore jeune, promet une fraîcheur et des arômes vibrants soutenus par un terroir caractérisé par des sols calcaires et volcaniques qui confèrent au vin une minéralité distinctive. Sous le climat méditerranéen de la Campanie, les étés chauds et les hivers doux accentuent la maturation des raisins, tandis que la proximité de la mer apporte une brise rafraîchissante. Le domaine Massimo Firelli a forgé sa réputation grâce à une approche respectueuse du terroir et des techniques de vinification modernes, garantissant ainsi des vins de grande qualité.

Pour un accord met-vin réussi, ce vin s'harmonise parfaitement avec des plats riches en saveurs. Essayez-le avec un agneau rôti aux herbes méditerranéennes ou un ragoût de porc aux champignons. Les pâtes au ragù napolitain, un classique de la région, seraient également un choix excellent. Pour ceux qui aiment les fromages, un fromage affiné de type pecorino complétera bien les arômes et la structure de ce vin rouge.

Pour apprécier pleinement ce Massimo Firelli Cuvée Prestige 2023, servez-le à une température idéale de 16-18°C après un carafage d'environ 30 minutes. Avant de le goûter, observez sa robe profonde, typique des vins de Campanie. À la première approche, plongez dans ses arômes fruités et épicés en humant doucement le verre. Puis, laissez le vin éveiller vos papilles, en savourant sa complexité et son équilibre entre fraîcheur et rondeur.