Vins Sannio Mustilli - Artur - 2016

Avis Viniou

Le Mustilli - Artur 2016 est un vin rouge produit dans l'appellation Sannio, située dans la région viticole de la Campanie, en Italie. Cette région est réputée pour son terroir riche et varié, bénéficiant d'un climat méditerranéen qui favorise la maturation optimale des raisins. Le vignoble Mustilli, en activité depuis plusieurs générations, est connu pour sa méthode de vinification traditionnelle qui respecte le caractère authentique du cépage local. Bien que l'étiquette n'indique pas le cépage exact, la région de Sannio est souvent associée au Aglianico, reconnu pour son potentiel de vieillissement et ses arômes de fruits noirs et d'épices. Le domaine Mustilli a bâti sa réputation sur la qualité et l'authenticité, offrant des vins qui reflètent fidèlement le terroir campanien.

Pour accompagner ce vin rouge, optez pour des plats qui complètent sa structure et ses arômes. Une belle pièce de viande rouge grillée ou un gigot d'agneau serait parfait pour accentuer ses notes épicées. Des plats italiens, comme les aubergines parmigiana ou les pâtes au ragù de viande, feront également un excellent mariage, créant une harmonie de saveurs. Pensez aussi à des fromages affinés de la région, tels que le pecorino, pour une association authentique.

Pour apprécier pleinement le Mustilli - Artur 2016, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe intense, puis humez ses effluves de fruits mûrs et d'épices. En bouche, prêtez attention à sa structure tannique et à sa longueur en bouche, emblématiques des vins de Sannio. Ces gestes vous permettront de savourer toutes les subtilités et la richesse de ce vin.