Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Campanie |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Alepa |
| Cuvée | Riccio Bianco |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,90 € |
|---|
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Avis Viniou
La Cuvée Riccio Bianco d'Alepa est un vin blanc de Campanie, une région viticole italienne réputée pour sa diversité de cépages autochtones et ses traditions viticoles ancestrales. Ce vin, bien qu’il ne soit pas millésimé, incarne le savoir-faire local à travers une cuvée qui tire profit des cépages indigènes de la région, comme le Greco, le Fiano ou la Falanghina, souvent utilisés dans les assemblages de vins blancs de Campanie. La vinification, typiquement réalisée dans des cuves en inox, permet de conserver toute la fraîcheur et la vivacité des arômes du raisin.
La Campanie, située au sud de l’Italie, bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Ses sols volcaniques, riches en minéraux, notamment autour du Vésuve, confèrent aux vins une minéralité et une complexité uniques. L'histoire viticole de cette région remonte à l'Antiquité, à l'époque où les Grecs et les Romains maîtrisaient déjà l'art de la viticulture.
Pour accompagner ce vin blanc sec, des plats à base de poissons ou de fruits de mer conviennent parfaitement. En Campanie, un accord régional classique peut être une spaghettata alle vongole (spaghetti aux palourdes), ou une insalata di mare (salade de fruits de mer) qui met en valeur la fraîcheur du vin. Les fromages frais comme la mozzarella di bufala campana apporteront également un mariage réussi avec ce vin, grâce à leur texture crémeuse et leur goût subtil.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8-10°C. Cela permettra aux arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de minéraux de s’exprimer pleinement, offrant une expérience rafraîchissante et harmonieuse qui vous transportera directement sous le soleil de l'Italie.
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Campanie Alepa Riccio Bianco Non Millésimé