Vins Non spécifié Prima Terra - Harmoge

Avis Viniou

Le vin Prima Terra Cuvée Harmoge est un blanc sec issu de la région pittoresque de la Ligurie, en Italie, bien que l'appellation et les cépages spécifiques ne soient pas précisés. Son expression est le reflet des influences maritimes et alpines qui caractérisent ce terroir unique. La Ligurie est reconnue pour ses sols escarpés et riches en schiste, apportant une minéralité subtile aux vins. Le domaine Prima Terra, bien qu'il ne date pas de plusieurs siècles, s'est taillé une réputation de qualité, alliant respect des traditions et sensibilité à l'environnement dans ses pratiques viticoles.

Pour sublimer la Cuvée Harmoge, optez pour des plats qui valorisent ses arômes vifs et sa minéralité. Les fruits de mer, en particulier les crustacés comme les crevettes ou les langoustines, sont des choix idéaux. Les plats à base de poisson grillé ou les risotti légers compléteront également bien ce vin. Pour une touche régionale, un plat de trofie al pesto, typique de la Ligurie, offrirait une belle harmonie gustative.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température comprise entre 10 et 12°C. Bien qu'un carafage ne soit pas nécessaire, une légère oxygénation en verre permettra d'épanouir ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe lumineuse, puis humez ses notes florales et minérales avant de savourer sa fraîcheur et son équilibre en bouche. Ce vin est une célébration de la finesse ligurienne, idéale pour des moments de convivialité.