Vins Franciacorta Villa Crespia - Simbiotico

Avis Viniou

Le Franciacorta Cuvée Simbiotico produit par Villa Crespia est un vin effervescent non millésimé, originaire de la prestigieuse région de la Lombardie en Italie. Ce vin blanc Brut se distingue par sa finesse et son élégance, résultat d’un assemblage méticuleux de cépages locaux et internationaux, souvent dominé par le Chardonnay. La Franciacorta est réputée pour ses sols morainiques et son climat tempéré légué par l’influence modératrice du lac d’Iseo, favorable à la production de vins effervescents raffinés. Villa Crespia, une référence dans cette appellation, allie tradition et innovation pour offrir des cuvées expressives et authentiques.

Pour sublimer ce Franciacorta, envisagez des accords avec des plats délicats tels que des oursins, un carpaccio de saumon ou des sushis, qui accentueront la fraîcheur et la vivacité de ses bulles. Les arômes de fruits et fleurs blanches s’harmonisent parfaitement avec des mets italiens tels qu’un risotto aux asperges ou une fine pizza aux fruits de mer, enrichissant l'expérience gastronomique.

Lors de la dégustation, servez ce vin entre 6 et 8°C pour apprécierez pleinement sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Le carafage n’est pas nécessaire, préférant une ouverture immédiate pour conserver sa fine effervescence. Observez sa brillance et ses bulles persistantes au service, humez ses arômes délicats et goûtez finalement la précision de ses saveurs pour une expérience pleinement revigorante.