Vins Garda Tenimenti Confalonieri - Bonarda Vivace

Avis Viniou

La Cuvée Bonarda Vivace du domaine Tenimenti Confalonieri est un vin rouge non millésimé originaire de la Lombardie, dans la région d'appellation Garda. Ce vin léger et pétillant se distingue par son bouquet fruité et sa vivacité, caractéristiques typiques du cépage Bonarda. La Lombardie, avec ses paysages pittoresques de collines et ses conditions microclimatiques influencées par le lac de Garde, offre un terroir idéal pour produire des vins élégants et expressifs. Bien que non millésimé, ce vin reflète le savoir-faire de Tenimenti Confalonieri, une maison réputée pour mettre en avant l’authenticité et le dynamisme des cépages locaux.

Pour sublimer cette cuvée, envisagez de l'associer avec des plats typiquement italiens comme l'osso buco ou les risottos aux champignons, qui enchanteront votre palais par leur richesse en arômes. Des charcuteries fines et un plateau de fromages affinés, notamment le Taleggio ou le Gorgonzola, s'accorderont merveilleusement bien avec la vivacité et le fruité de cette Bonarda. Ces accords mettraient en valeur son profil rafraîchissant et sa légèreté.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température d'environ 14 à 16°C pour accentuer ses notes fruitées. Un léger passage en carafe d’une quinzaine de minutes avant le service permettra d'exacerber ses arômes délicats. Lorsque vous le servirez, prenez le temps d'observer sa robe éclatante, avant de porter le nez au verre pour apprécier ses nuances de fruits rouges. En bouche, laissez-vous séduire par son effervescence subtile et sa fraîcheur, parfaites pour une dégustation conviviale et décontractée.