Avis Viniou
Le vin blanc Villa Borghetti 2024 est un fièrement représentatif de l'appellation Lugana, située en Lombardie, au nord de l'Italie. Principalement élaboré à partir du cépage Turbiana, connu pour sa finesse et sa capacité à exprimer le terroir, ce millésime promet une belle fraîcheur avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une subtile note minérale. Le sol de Lugana, riche en argiles calcaires, confère à ce vin une minéralité distinctive et une excellente acidité, équilibre parfait entre complexité et légèreté. La vinification de ce vin est axée sur le maintien de sa pureté et de son caractère fruité, souvent réalisée en cuves inox pour conserver sa fraîcheur.
La Lombardie, région viticole dans laquelle est produit ce vin, bénéficie d'un climat tempéré influencé par la proximité du lac de Garde. Cette région allie tradition et modernité, avec une histoire riche en production viticole où l'attention particulière portée aux méthodes de culture et de vinification a permis de produire des vins de qualité exceptionnelle.
Pour accompagner un Lugana comme le Villa Borghetti 2024, privilégiez des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa vivacité. Des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes grillées se marieront parfaitement avec ce vin. Les poissons, notamment un filet de sandre ou un risotto aux légumes du marché, sont également d'excellents compagnons. Vous pouvez aussi opter pour des plats régionaux comme les tortellini au beurre et sauge, qui souligneront son côté fruité.
Pour savourer pleinement ce Lugana 2024, servez-le frais, à une température de 8-10°C. Cette température permet à ses arômes de se développer pleinement tout en conservant sa fraîcheur et sa légèreté caractéristiques.
