Vins Non spécifié Az. Agr. Maggi Giuliano di Maurizio - Grappogrigio

Avis Viniou

La Cuvée Grappogrigio de l'Az. Agr. Maggi Giuliano di Maurizio incarne l'élégance des vins blancs lombards. Non millésimé et sans appellation spécifique, ce vin blanc sec propose une expérience authentique de la Lombardie, une région viticole renommée pour sa diversité et son innovation. La région se distingue par un climat variable, influencé par les Alpes et les lacs voisins, offrant ainsi un terroir unique. Le domaine de Maurizio, bien ancré dans la tradition viticole italiane, est réputé pour sa passion et son savoir-faire transmettant l'essence de la région à travers ses cuvées soigneusement élaborées.

Pour sublimer la Cuvée Grappogrigio, envisagez de l'accompagner de plats à base de fruits de mer, comme un risotto au citron et aux crevettes, ou des plats à base de poulet rôti aux herbes. Les saveurs délicates et la fraîcheur du vin s'harmonisent parfaitement avec les textures légères et les arômes subtils de ces mets. Pour une expérience plus locale, essayez-le avec des spécialités lombardes comme les fromages Asiago ou Taleggio, qui accentueront la minéralité du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes lui permettra de s'ouvrir et d'exprimer pleinement ses arômes. En dégustant, commencez par admirer sa robe lumineuse, puis humez ses arômes délicats de fruits à chair blanche et de fleurs. Enfin, goûtez sa fraîcheur équilibrée et son élégance, en savourant chaque gorgée tout en appréciant sa longue finale en bouche.