Vins Verdicchio dei Castelli di Jesi Umani Ronchi - Casal di Serra - 2023

Avis Viniou

Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Cuvée Casal di Serra 2023 d'Umani Ronchi est un vin blanc sec issu des magnifiques collines de la région des Marche, en Italie. Le cépage principal, le Verdicchio, est renommé pour sa fraîcheur et ses arômes délicats d'agrumes, de fleurs blanches et d'amande. Le millésime 2023 pourrait offrir une belle vivacité en bouche, typique des vendanges jeunes. Cette région viticole bénéficie d'un climat maritime avec des étés chauds et une ventilation rafraîchissante provenant de la mer Adriatique, ce qui favorise des vins de caractère. Le domaine Umani Ronchi, riche d'une longue tradition viticole, est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation dans la vinification.

Pour accompagner ce Verdicchio, pensez à des mets qui souligneront sa fraîcheur et sa vivacité. Des fruits de mer grillés, une salade de chèvre frais ou des pâtes aux légumes de saison feront ressortir ses arômes délicats. Pour une expérience authentique, essayez des plats régionaux tels qu'une porchetta aromatique ou un risotto à la truffe, qui complètent magnifiquement le profil aromatique du vin.

Lors de la dégustation, servez ce blanc sec à une température idéale de 10-12°C pour préserver sa fraîcheur et ses arômes. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais il est conseillé de le laisser s'ouvrir quelques minutes dans le verre. Admirez sa robe brillante, humez les nuances d'agrumes et de fleurs, puis savourez sa vivacité et son élégance en bouche. Ce vin exprime le charme des terroirs italiens et saura séduire les amateurs de vins blancs.