Vins Non spécifié Mattei - Belogico - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Belogico 2022 est un vin blanc sec italien, produit par le domaine Mattei, situé dans la région des Marches. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé, cette région est réputée pour ses cépages tels que le Verdicchio, qui pourrait être un composant clé de cette cuvée. Le millésime 2022 promet une belle fraîcheur associée à un climat tempéré par l'influence maritime adriatique. La région des Marches se distingue par ses paysages vallonnés et son sol calcaire, idéals pour la viticulture. Le domaine Mattei, même sans une classification précisée, est connu pour son attachement à l'authenticité et à la finesse.

Pour accompagner ce vin blanc sec, pensez à des plats tels que des fruits de mer grillés, des salades composées avec des agrumes, ou des plats italiens légers comme un risotto aux asperges. Les spécialités régionales telles que le brodetto, une soupe de poisson typique des Marches, s'accordent parfaitement, sublimant les notes minérales et les arômes de fruits du vin.

Le Cuvée Belogico 2022 se savoure idéalement à une température de 10-12°C. Un léger temps en carafe d'une vingtaine de minutes peut aider à libérer toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, sentez les arômes délicats de fruits et de fleurs, puis goûtez la fraîcheur et la minéralité caractéristiques. Ces étapes vous permettront d’apprécier pleinement ce vin élégant.