Vins Non spécifié Provinco Italia - Aimone Rosso

Avis Viniou

La Cuvée Aimone Rosso de Provinco Italia est un vin rouge italien provenant de la prestigieuse région viticole du Piémont. Bien que ce vin ne soit pas millésimé et son appellation non spécifiée, il incarne l'élégance des rouges italiens avec un assemblage soigneusement élaboré. Le Piémont, reconnu pour son climat continental avec des hivers froids et des étés chauds, offre un terroir composé de sols argilo-calcaires propice à la viticulture de qualité. Provinco Italia, un domaine respecté, se distingue par sa capacité à produire des vins accessibles et séduisants, combinant tradition et innovation.

Pour sublimer la Cuvée Aimone Rosso, optez pour des plats riches et savoureux. Les viandes grillées, comme un steak de bœuf ou de l'agneau rôti, s'harmoniseront parfaitement avec ses tanins souples et son bouquet fruité. Les plats italiens tels que les pâtes à la sauce bolognaise ou un risotto aux champignons seront également de bons alliés. Pour une touche régionale, servez-le avec des antipasti piémontais à base de charcuterie et de fromage.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Aimone Rosso à une température idéale de 16-18°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de révéler ses arômes complexes. Commencez par observer sa couleur rouge rubis, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et son équilibre, avant de laisser la finale persistante éveiller vos papilles.