Avis Viniou
Le Malvirà Cuvée S.S. Trinità 2022 est un vin blanc italien provenant du Piémont, une région réputée pour ses wines raffinés et complexes. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, la région est connue pour des cépages comme l'Arneis, le Chardonnay et le Moscato. La cuvée S.S. Trinità est vinifiée de manière à préserver la pureté du fruit tout en accentuant la minéralité du terroir. Ce millésime 2022 bénéficie d'une belle fraîcheur vitale, caractéristique d'une année de récolte optimale dans le Piémont.
La région du Piémont, située au nord-ouest de l'Italie, bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui contribue à des vendanges tardives favorisant la maturation lente des raisins. Les sols de cette région varient du calcaire au sable, mais la particularité du terroir est souvent la présence de marnes et d'argile, idéales pour la culture de la vigne de qualité. Historiquement, le Piémont est une région viticole d'importance, célèbre pour ses rouges mais produisant également de magnifiques vins blancs.
Ce vin blanc sec du Piémont s'associe merveilleusement avec des plats à base de poisson et de fruits de mer, tels qu'un risotto aux fruits de mer ou une sole meunière. Ce vin, avec sa minéralité typique et sa vivacité, accompagne aussi bien des plats régionaux comme les tajarin aux truffes blanches, une spécialité piémontaise.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir le Malvirà Cuvée S.S. Trinità à une température de 8-10°C. Cette température permet d'exalter les arômes délicats du vin tout en maintenant sa fraîcheur et sa vivacité en bouche.
