Vins Non spécifié Mastieri - Barlino - 2022

Avis Viniou

Le Mastieri Cuvée Barlino 2022 provient du Piémont, une des régions les plus prestigieuses d’Italie pour la production de vins rouges. Ce millésime, élégant et expressif, met en avant un assemblage soigneusement élaboré, bien que le détail des cépages ne soit pas précisé dans la dénomination. Le style reste fidèle à l’esprit piémontais, privilégiant la finesse, la souplesse des tanins et la fraîcheur aromatique. Issu de la gamme des vins secs, la Cuvée Barlino 2022 développe au nez des arômes de fruits rouges croquants – cerise griotte, fraise des bois – auxquels s’ajoutent de subtiles touches épicées et florales, typiques de la vinification traditionnelle piémontaise, souvent caractérisée par une cuvaison modérée et un élevage soigné, rarement masqué par le bois.

Le Piémont est situé au nord-ouest de l’Italie, au pied des Alpes, entre collines et vallées offrant une mosaïque de sols argilo-calcaires et marneux. Ce terroir, combiné à un climat continental marqué par de fortes amplitudes thermiques entre jour et nuit, permet aux raisins d’atteindre une belle maturité tout en conservant leur acidité naturelle, garantissant fraîcheur et vitalité dans le verre. Le Piémont a une histoire viticole séculaire, réputée pour ses vins de caractère, fruits du travail précis de vignerons passionnés et d’une nature généreuse.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets traditionnels tels qu’un vitello tonnato, des tajarin au ragoût de viande, ou une belle assiette de charcuteries affinées. Les viandes blanches rôties, les fromages à pâte semi-dure comme le toma piémontais, ou encore des plats en sauce réduite révéleront la structure soyeuse et la complexité aromatique de ce vin.

À la dégustation, il est conseillé de servir la Cuvée Barlino 2022 entre 16 et 18°C, après un bref passage en carafe pour aérer ses parfums. Ce vin séduira tant les curieux que les amateurs éclairés, surtout s’il est savouré autour de la bonne table, dans l’esprit convivial du Piémont.