Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | Italie |
Type d'Appellation | DOC |
Région | Sardaigne |
Appellation | Cannonau di Sardaigne |
Château / Domaine | Argiolas |
Cuvée | Costera |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 14,90 € |
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Jeunesse
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Déclin
2030 - 2034+
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Le Cannonau di Sardegna 2020 de la cuvée Costera de la maison Argiolas est un vin rouge typique de la région de Sardaigne, en Italie. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Cannonau, connu ailleurs sous le nom de Grenache. La cuvée Costera bénéficie d’un terroir unique, empreint de chaleur et de minéralité, qui sublime la richesse des arômes. La vinification est classique, permettant de préserver la pureté du fruit et de mettre en avant les caractéristiques typiques du cépage avec des notes de fruits rouges mûrs, de réglisse et d’épices méditerranéennes.
La Sardaigne, île ensoleillée de la mer Méditerranée, possède un climat chaud et sec, idéal pour la culture du Cannonau. Les sols de l'île sont diversifiés, allant des argiles riches aux calcaires friables, contribuant à la complexité aromatique du vin. L’histoire viticole de la Sardaigne remonte à des millénaires, influencée par les différentes cultures qui y ont laissé leur empreinte, des Phéniciens aux Romains.
Un Cannonau di Sardegna est parfait pour accompagner une cuisine à l'image de l'île dont il est issu. Pensez à des plats riches et savoureux tels que l'agneau rôti aux herbes ou la « porchetta » sarde, un cochon de lait farci et rôti lentement. Des plats comme le pecorino sardo ou la fregula aux fruits de mer apporteront également une belle harmonie et un bel équilibre avec les saveurs du vin.
Pour profiter au mieux de ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Cela permettra de libérer pleinement sa palette aromatique en conservant une fraîcheur idéale. Ouvrez la bouteille une heure avant dégustation pour aérer le vin, et ainsi intensifier ses arômes et sa structure veloutée.
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