Vins Non spécifié Giordano - Eventus Vermentino - 2017

Avis Viniou

Le Giordano Cuvée Eventus Vermentino 2017 est un vin blanc italien, principalement composé du cépage Vermentino. Ce millésime 2017 offre une belle expression de ce cépage typiquement méditerranéen, réputé pour sa fraîcheur et ses arômes floraux et fruités. Ce vin présente une robe jaune pâle et dévoile au nez des senteurs de fleurs blanches, d’agrumes comme le citron et le pamplemousse, avec des notes minérales subtiles. En bouche, il est sec, vif et doté d'une belle acidité, laissant une sensation rafraîchissante et légèrement saline, typique des Vermentino bien vinifiés.

La Sardaigne, d'où provient ce vin, est une région viticole de caractère. Le climat y est typiquement méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Ces conditions climatiques, combinées aux brises marines, favorisent la maturation des raisins tout en préservant leur acidité. Les sols de Sardaigne sont souvent granitiques ou calcaires, ce qui confère une belle minéralité aux vins de la région. L’île a une longue tradition viticole influencée par les Phéniciens et les Espagnols, et le Vermentino y a trouvé un terroir idéal pour exprimer sa finesse.

Pour accompagner cette Cuvée Eventus Vermentino, pensez à des plats de fruits de mer comme des moules marinières ou un risotto aux crevettes. Des spécialités locales telles que la fregola sarde aux palourdes se marient également très bien avec ce style de vin. Les accords avec des plats à base de poissons grillés ou simplement assaisonnés d'un filet d'huile d'olive sont aussi recommandés.

Pour apprécier pleinement ce Vermentino, servez-le frais, entre 8 et 10°C. Cette température permet de mettre en évidence ses arômes délicats et sa structure vivifiante, offrant une expérience de dégustation agréable et harmonieuse.