Vins Marsala Marsala 5 Ans Âge

Avis Viniou

Le Marsala est un vin légendaire produit en Sicile, particulièrement apprécié pour sa richesse et sa complexité. Bien que ce Marsala ne soit pas millésimé, il bénéficie de cinq années d'affinage qui lui confèrent des notes intenses de fruits secs, d'épices et de caramel. Traditionnellement, le cépage Grillo, entre autres, est utilisé dans sa vinification, qui inclut un mutage à l'eau-de-vie. La région de Sicile, chaude et ensoleillée avec ses sols volcaniques, apporte aux vins une profondeur unique. Le Marsala, en particulier, est une fierté sicilienne, reconnu pour sa qualité et sa longue tradition vinicole.

Pour souligner la complexité de ce Marsala, envisagez de le marier avec des plats tels que du fromage bleu, des desserts à base de chocolat noir ou des pâtisseries aux amandes. Un Tiramisu ou un Cassata sicilienne pourraient également offrir un accord régional des plus harmonieux, mettant en valeur la richesse aromatique du vin.

En matière de dégustation, servez ce Marsala à une température d'environ 15°C. Un court carafage de 20 à 30 minutes pourrait aider à aérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa couleur profonde, humez ses arômes opulents de noix et d'épices, puis goûtez pour savourer sa texture veloutée et ses saveurs chaleureuses. Le laisser évoluer un peu dans le verre révélera toute sa complexité.