Vins Moscato di Siracusa Planeta - Alastro - 2020

Avis Viniou

Le Planeta Moscato di Siracusa 2020, provenant de la Sicile, est un vin blanc sec élaboré à partir du cépage Moscato. Ce millésime se distingue par ses arômes floraux et fruités caractéristiques du Moscato, tout en conservant une fraîcheur et une vivacité typiques de la région. Le terroir sicilien, avec ses sols volcaniques et son climat méditerranéen, confère au vin une richesse et une complexité uniques. Planeta, une maison renommée, allie tradition et innovation dans ses techniques de vinification, contribuant à sa réputation d'excellence.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels que des fruits de mer grillés, des salades estivales ou des fromages à pâte molle. Pour une expérience plus locale, des plats siciliens comme les arancini ou une caponata se marieraient harmonieusement avec les nuances florales et fruitées du Moscato di Siracusa, accentuant ses notes vives tout en offrant une belle complémentarité.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10 °C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'ouvrir quelques minutes dans le verre. Observez sa robe pâle aux reflets dorés, appréciez son bouquet aromatique délicat, puis laissez-vous séduire par sa palette gustative en bouche, marquée par une acidité équilibrée et une belle longueur.