Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2022 |
Pays | Italie |
Type d'Appellation | DOC |
Région | Sicile |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Domaine Musita |
Cuvée | Grillo Organicum |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 9,90 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2030
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Déclin
2031 - 2033+
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Le Cuvée Grillo Organicum 2022 du Domaine Musita est un vin blanc sec italien provenant de Sicile. Composé exclusivement du cépage Grillo, ce vin met en avant la fraîcheur et la minéralité typiques de ce raisin local. Le millésime 2022, bien que jeune, offre déjà une belle expression aromatique de notes d'agrumes, de fleurs blanches et une pointe saline. Issu d'une vinification minutieuse, ce vin biologique témoigne d'une approche respectueuse de l'environnement, bien que cela ne soit pas spécifiquement certifié bio.
La Sicile est l'une des régions viticoles les plus ensoleillées d'Italie. Elle bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. Le sol volcanique, riche en minéraux, confère des qualités uniques aux vins de la région, notamment une minéralité prononcée et une intensité aromatique. L'histoire viticole de la Sicile est riche, avec des influences variées au fil des siècles, allant des Grecs anciens aux Normands, ce qui a contribué à façonner un savoir-faire unique dans la production de vin.
Pour accompagner ce Grillo 2022, envisagez des accords avec des fruits de mer frais, comme des huîtres ou des calamars grillés. Sa fraîcheur et sa minéralité s'harmoniseront parfaitement avec un ceviche de poisson blanc ou une salade de poulpe. Pour une expérience encore plus locale, associez-le à une caponata sicilienne, où les aubergines cuites et les tomates s'accorderont avec l'acidité et la vivacité du vin.
Lors de la dégustation, servez ce Grillo à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et son profil aromatique. Laissez-le respirer un court instant afin que ses arômes subtils puissent se développer. Ce vin est idéal pour une dégustation estivale, mettant en avant le meilleur de la Sicile.
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