Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Sicile |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Planeta |
| Cuvée | Eruzione 1614 |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 24,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2019 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez ajouté à votre application est la Cuvée Eruzione 1614 du domaine Planeta, un blanc sicilien millésimé 2019. Ce vin est élaboré principalement à partir de cépages locaux tels que le Carricante, ce qui en fait un représentant typique des blancs siciliens. Le domaine Planeta, reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la viticulture durable, s'épanouit sur les pentes de l'Etna, profitant d'un terroir unique avec des sols volcaniques et une altitude élevée offrant une fraîcheur exceptionnelle aux vins.
La Sicile, riche de son histoire viticole millénaire, bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. L'influence de l'Etna joue un rôle crucial dans la caractérisation des terroirs, permettant aux vins de cette région d'être à la fois puissants et élégants. Les sols volcaniques apportent minéralité et complexité, tandis que l'altitude du vignoble contrebalance la chaleur, assurant une maturation optimale des raisins.
Pour accompagner la Cuvée Eruzione 1614, envisagez des accords avec des fruits de mer, des crustacés ou encore des plats à base de légumes grillés. Les plats siciliens tels que les spaghetti aux palourdes ou la caponata, une ratatouille sicilienne, s'accorderont magnifiquement avec ce vin, soulignant sa fraîcheur et ses arômes subtils d'agrumes et de fleurs blanches.
Pour apprécier au mieux ce vin, il est conseillé de le déguster frais, à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra de révéler toute sa palette aromatique et sa vivacité. Prenez le temps de laisser le vin s'ouvrir dans le verre, afin de savourer ses nuances et sa minéralité envoûtante.
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Sicile Planeta Eruzione 1614 2019