Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Demi-Sec |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Sicile |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Serramarrocco |
| Cuvée | Quojane |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le vin Serramarrocco Cuvée Quojane 2023 est un blanc demi-sec d'Italie, produit sur l'île fascinante de Sicile. Reconnu pour ses paysages pittoresques et sa richesse viticole, la Sicile est le berceau de cépages autochtones et offre des conditions idéales pour la viticulture. La cuvée Quojane se distingue par sa complexité aromatique et son équilibre subtil entre douceur et acidité, rendu possible grâce à son vinification soignée et au climat généreux de l'île.
La Sicile est dotée d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, et des hivers doux. Ce climat, allié à un sol volcanique riche en minéraux grâce à la présence de l'Etna, permet de produire des vins qui expriment une véritable minéralité et une intensité aromatique. L'histoire viticole de la Sicile remonte à plusieurs siècles, où de nombreuses civilisations ont influencé sa culture du vin, conférant aujourd'hui aux vins siciliens un caractère unique.
Pour accompagner ce vin blanc demi-sec, envisagez un menu qui marie subtilement douceur et acidité. Les plats de fruits de mer, tels qu'un carpaccio de daurade ou des calamars grillés, révèlent particulièrement bien les notes de ce Serramarrocco. Pour une touche régionale, pensez à un couscous sicilien aux fruits de mer ou à des pâtes à la pistache de Bronte, typiques de la région. Les fromages doux comme une ricotta fraîche ou un pecorino légèrement affiné s'accordent aussi à merveille.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour en apprécier pleinement le bouquet aromatique. Cette température permettra de sublimer ses arômes tout en conservant la fraîcheur et la vivacité typiques des vins blancs de Sicile. Prenez le temps d'apprécier ses nuances florales et fruitées, et laissez-vous emporter par ce voyage sensoriel au cœur de la Sicile.
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Sicile Serramarrocco Quojane 2023