Vins Non spécifié Baglio Belvedere - Zibibbo

Avis Viniou

Le vin Baglio Belvedere Cuvée Zibibbo, en provenance de Sicile, est un vin blanc liquoreux qui incarne parfaitement les délices de cette région ensoleillée. Élaboré à partir du cépage Zibibbo, également connu sous le nom de Muscat d'Alexandrie, ce vin exprime toute la richesse aromatique et la douceur caractéristique des muscats. Non millésimé, il offre une belle constance de qualité et une complexité aromatique marquée par des notes d'abricot, de fleur d'oranger et de miel. Les vins liquoreux Zibibbo bénéficient d'une vinification soignée qui met en avant leurs saveurs riches et leur douce sucrosité.

La Sicile, située au sud de l'Italie, est une région viticole ancienne, profitant d'un climat méditerranéen sec et ensoleillé, idéal pour la culture de la vigne. Les sols de Sicile, souvent volcaniques grâce à la proximité de l'Etna, contribuent à la minéralité et à la structure des vins de l'île. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles, avec des influences grecques et romaines qui ont façonné les pratiques vinicoles locales.

En termes d'accords mets-vins, la Cuvée Zibibbo de Baglio Belvedere se marie impeccablement avec des desserts comme une tarte aux figues ou une panna cotta à la vanille. Vous pouvez également l'accompagner de fromages bleus pour un contraste intéressant entre sa douceur et le caractère salé des fromages. Pour une touche locale, accompagnez-le de cannoli siciliens.

Pour apprécier pleinement ce vin liquoreux, il est conseillé de le déguster à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler toute sa palette aromatique et d'équilibrer sa douceur avec une belle fraîcheur. N'hésitez pas à le laisser respirer quelques minutes avant dégustation pour une expérience optimale.