Vins Chianti Piccini - Riserva - 2020

Avis Viniou

Le Chianti Cuvée Riserva 2020 du domaine Piccini, en Toscane, est un vin rouge emblématique de cette région italienne réputée pour ses cépages Sangiovese. Ce millésime 2020 bénéficie des techniques traditionnelles de vinification, avec un vieillissement en fût de chêne qui lui confère une complexité et une profondeur remarquables. La Toscane, avec son climat méditerranéen et ses sols argilo-calcaires, offre un terroir exceptionnel qui se traduit par des vins élégants et expressifs. Le domaine Piccini, fondé au XIXe siècle, est reconnu pour sa qualité et son savoir-faire, enrichissant la tradition viticole toscane par son engagement vers l'excellence.

Pour accompagner ce Chianti, pensez à des plats italiens comme des pâtes au ragoût de viande, une osso buco ou une pizza napolitaine classique. Les saveurs corsées de l’agneau rôti ou d'un risotto aux cèpes se marieront à merveille avec les arômes de fruits rouges et les notes épicées du vin. Pour une expérience culinaire authentique, agrémentez votre repas de fromages toscans affinés comme le Pecorino. Ces accords mets-vins sublimeront le caractère du Chianti, offrant une harmonie gustative parfaite.

Pour une dégustation optimale, servez ce Chianti à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage de 30 à 45 minutes permettra au vin de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe rubis profond, puis humez le bouquet pour percevoir ses senteurs de cerises noires et d’épices. Enfin, savourez une gorgée pour apprécier sa texture veloutée et ses tanins bien intégrés, assurant une belle longueur en bouche.