Vins Bolgheri Marzichi Lenzi - Le Crocine - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Le Crocine 2018 du Château Marzichi Lenzi est un vin rouge d'Italie, provenant de la célèbre région viticole de Toscane, plus précisément de l'appellation Bolgheri. Ce terroir est reconnu pour ses vins élégants et structurés, souvent élaborés à partir de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Sangiovese. Le millésime 2018 bénéficie d'un équilibre exceptionnel entre chaleur et précipitations, offrant un vin riche en arômes de fruits noirs et d'épices, avec une belle structure tannique. Bolgheri, situé près de la côte, profite d'un microclimat maritime qui tempère les vignes et enrichit la complexité du vin. Le Château Marzichi Lenzi, renommé pour son savoir-faire, s'engage pour une viticulture respectueuse de l'environnement, valorisant une vinification méticuleuse.

En matière d'accords mets-vins, la Cuvée Le Crocine 2018 accompagnera magnifiquement un plat de tagliatelles au ragù de bœuf, des aubergines à la parmesane ou un gigot d'agneau rôti. Les arômes profonds de ce vin s'harmonisent avec des fromages affinés comme le pecorino toscan. Pour explorer les traditions culinaires locales, servez-le avec une ribollita, soupe toscane riche en légumes et en haricots.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un court carafage, d'environ 30 minutes, lui permettra d'ouvrir ses arômes. À la dégustation, contemplez sa robe rubis profond, puis humez ses effluves de fruits mûrs et de légères notes boisées. En bouche, il révèle une texture veloutée et une finale persistante, équilibrant puissance et élégance.