Vins Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano - Colline Lucchesi Valgiano - 2017

Avis Viniou

Le Tenuta di Valgiano 2017 est un vin rouge italien provenant de la région captivante de Toscane, plus précisément de l'appellation Colline Lucchesi. Cette cuvée, issue de plusieurs cépages typiques de la région, reflète parfaitement l'élégance et la complexité des vins de cette partie de l'Italie. Le millésime 2017, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis aux raisins d'atteindre une parfaite maturité, offrant ainsi un vin riche et équilibré. Bien que sans certification biologique, ce domaine met l'accent sur des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.

La Toscane, connue mondialement pour ses collines ondulantes et ses sols composés principalement d'argile et de calcaire, offre un terroir exceptionnel pour la viticulture. Le climat méditerranéen de la région, avec ses étés chauds et ses hivers doux, contribue à la création de vins aux arômes intenses et au caractère bien affirmé. L'histoire viticole de la Toscane remonte à plusieurs siècles, et l'appellation Colline Lucchesi en est un bel exemple avec ses traditions ancrées dans le terroir.

Pour sublimer le Tenuta di Valgiano 2017, privilégiez des plats riches en saveurs qui sauront mettre en valeur les notes fruitées et épicées du vin. Un traditionnel osso buco toscan, une bistecca alla fiorentina ou encore une tagliatelle al ragù di cinghiale (ragoût de sanglier) accompagneront idéalement ce vin. Les fromages affinés tels qu'un pecorino toscan seront également des compagnons appréciés.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin rouge à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute la profondeur aromatique du vin, alliant des notes de fruits rouges mûrs, d'épices subtiles et de fines touches boisées. Cette température optimale permettra d'apprécier pleinement la complexité et l'équilibre de ce beau flacon toscan.