Vins Non spécifié Petrolo - Bòggina B - 2021

Avis Viniou

Le vin blanc Cuvée Bòggina B 2021 du domaine Petrolo, basé en Toscane, est une expression raffinée de cette région viticole emblématique. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, Petrolo est réputé pour ses vins de caractère souvent issus du Trebbiano ou de cépages autochtones cultivés dans un terroir unique. La Toscane est célèbre pour ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen, qui apportent maturité et finesse aux vins. Le domaine Petrolo, avec son histoire riche et sa réputation d’excellence, est reconnu pour ses pratiques viticoles minutieuses et une vinification qui valorise l'authenticité du terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa complexité. Des fruits de mer grillés, une salade de poulpe ou un risotto au citron et aux asperges seront parfaits. Les plats toscans tels que la Pappa al Pomodoro, une soupe de pain à la tomate, ou une simple bruschetta à l'huile d'olive locale compléteront également à merveille ses notes vives et minérales.

Pour déguster ce vin, servez-le à une température de 10 à 12°C pour révéler toutes ses nuances aromatiques. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'exalter ses arômes. Commencez par observer sa robe limpide, sentez ses arômes floraux et citronnés, puis goûtez pour découvrir sa texture élégante et sa finale longue et équilibrée. Profitez de chaque étape pour savourer les subtilités de ce magnifique vin toscan.