Vins Non spécifié Fattoria Le Pupille - Saffredi - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Saffredi 2017 de la Fattoria Le Pupille est un vin rouge toscan d'exception provenant de l'Italie. Ce vin se distingue par son assemblage harmonieux, souvent composé de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois une touche de Syrah. Le millésime 2017, marqué par un climat chaud et sec, a donné naissance à des vins riches et concentrés. La Toscane, avec ses sols variés allant des collines argileuses aux zones calcaires, offre un terroir unique qui se reflète dans ce vin fruité et structuré. La Fattoria Le Pupille, reconnue pour son approche moderne et son histoire riche, est un pilier de l'appellation Maremma, souvent louée pour la qualité et l'élégance de ses vins.

Pour sublimer la Cuvée Saffredi 2017, optez pour des plats de viande grillée ou rôtie tels qu'un filet de bœuf ou une côte de veau. Les plats à base de champignons sauvages et de truffes accompagneraient également ce vin à merveille, tout comme un risotto à la toscane avec des herbes fraîches. Les saveurs intenses et les tanins soyeux de ce vin seront magnifiquement mises en valeur par des plats aux saveurs riches et roties, tout en créant une harmonie avec les ingrédients locaux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre profonde, puis humez ses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes boisées. Enfin, appréciez sa structure bien équilibrée en bouche, avec des tanins fondus et une finale persistante. Profitez pleinement de l’expérience sensorielle qu’offre ce grand vin toscan.