Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | Italie |
Type d'Appellation | DOC |
Région | Toscane |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Podere Grattamacco |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Jeunesse
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Déclin
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Le Podere Grattamacco 2021 est un vin rouge italien produit dans la magnifique région de Toscane. Ce vin, élaboré par le domaine Podere Grattamacco, met en avant l’expression pure du terroir toscan, bien que les cépages exacts ne soient pas spécifiés. La Toscane est réputée pour ses sols variés, allant des collines argilo-calcaires aux terrains sableux, qui donnent des vins d'une grande complexité et profondeur. Le climat de la région, avec ses étés chauds et ensoleillés et ses hivers doux, est idéal pour la maturation des raisins, conférant aux vins une belle structure et une richesse aromatique.
La Toscane, avec son histoire viticole riche, est l'une des régions les plus emblématiques d'Italie. Célèbre pour ses paysages pittoresques et ses vins prestigieux, elle possède un héritage viticole qui remonte à l'époque étrusque. Ce terroir unique, combiné à une tradition viticole séculaire, permet de produire des vins d'une grande finesse, souvent appréciés pour leur élégance et leur complexité aromatique.
Pour profiter pleinement de ce Podere Grattamacco 2021, il est idéal de le marier avec des plats qui mettent en valeur ses caractéristiques. Un accord réussi pourrait être réalisé avec des viandes grillées telles qu'un bifteck de bœuf ou un gigot d'agneau rôti. Des plats italiens classiques comme les pâtes à la bolognaise ou une osso buco milanaise accompagneraient également ce vin avec harmonie. De plus, un fromage affiné tel qu’un Pecorino Toscano rehausserait sa belle intensité aromatique.
Pour savourer ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Cette température permettra d'apprécier pleinement ses arômes complexes et sa structure en bouche, offrant ainsi une expérience de dégustation des plus agréables. Laissez-le s’aérer quelques minutes avant la dégustation pour permettre à ses saveurs de s’exprimer pleinement.
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