Vins Non spécifié Tenuta Luce della Vite - Luce - 2021

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Luce" 2021 de la Tenuta Luce della Vite est un somptueux assemblage rouge provenant de la fameuse région viticole de Toscane, en Italie. Bien que les détails exacts de l'assemblage ne soient pas spécifiés, il est couramment admis que ce vin allie des cépages typiques de la région, notamment le Sangiovese, qui apporte structure et élégance, et le Merlot, qui confère à l'ensemble finesse et rondeur. La vinification de cette cuvée met l'accent sur l'expression du terroir toscan, alliant des techniques modernes et traditionnelles pour maximiser le potentiel aromatique et la complexité du vin.

La Toscane est une région viticole prestigieuse, célèbre pour ses paysages vallonnés et ses sols argilo-calcaires, idéals pour la culture de la vigne. Le climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et des hivers modérés, favorise une maturation optimale des raisins, assurant un équilibre entre acidité, tanins et saveurs fruitées. La viticulture en Toscane remonte à l'époque étrusque, et cette tradition séculaire se ressent dans la qualité et le raffinement des vins produits aujourd'hui.

Pour apprécier pleinement la richesse de la Cuvée Luce 2021, des accords classiques avec des plats toscans se révèlent parfaits. Servez ce vin avec une bistecca alla Fiorentina, un grand côtelettes de viande grillées, ou des pappardelle al cinghiale, des pâtes aux pignons de sanglier, pour un mariage harmonieux et savoureux. Les fromages affinés comme le pecorino, ainsi que des plats à base de champignons ou de truffe, s'accordent également à merveille avec ce vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir la Cuvée Luce à une température de 16-18°C pour libérer ses arômes riches et complexes. Une aération préalable d'une heure dans une carafe permettra aux tanins de s'assouplir et aux saveurs prononcées de se déployer pleinement.