Vins Non spécifié Tenuta Luce Toscana IGT - Luce - 2021

Avis Viniou

La cuvée Luce 2021 de la Tenuta Luce, en Toscane, incarne tout le raffinement et la puissance que l’on attend d’un grand vin rouge italien. Ce vin, classé sous l’IGT Toscana, illustre l’approche novatrice de la propriété, qui marie les cépages traditionnels toscans et internationaux. Si le détail exact de l’assemblage est gardé secret, on sait que le Luce est habituellement issu d’une alliance prestigieuse entre le Sangiovese, grand cépage emblématique de la région, et le Merlot, qui apporte ici une rondeur et une richesse complémentaires. Le millésime 2021 se révèle prometteur, bénéficiant d’une météo clémente, offrant à la cuvée une structure tannique solide et un fruité d’une grande profondeur. La vinification, soigneusement orchestrée, met en valeur la pureté du fruit et le potentiel de garde, avec un élevage en barriques qui confère des notes boisées, épicées et une belle amplitude.

La Toscane est l’une des régions viticoles les plus prestigieuses d’Italie, réputée pour ses collines baignées de soleil, alternant vignobles et oliveraies. Les sols, mêlant argile, schistes et galets sur des sous-sols calcaires, apportent concentration et minéralité aux raisins. Le climat, méditerranéen avec des influences continentales, assure une maturation optimale des baies, favorisant l’équilibre et la complexité. Depuis la Renaissance, la Toscane a su bâtir une tradition viticole exceptionnelle, enrichie par des domaines novateurs comme la Tenuta Luce, née de la rencontre entre deux grandes maisons du vin, Frescobaldi et Mondavi.

Pour sublimer cette cuvée, privilégiez des mets riches et savoureux. Les viandes rouges grillées, un gigot d’agneau aux herbes ou même une entrecôte à la florentine seront des choix exquis. Les spécialités toscanes comme la ribollita ou la bistecca alla fiorentina illustrent parfaitement l’alliance régionale. Les fromages affinés à pâte dure, tel le pecorino toscan, formeront aussi un accord remarquable.

Servez ce vin à une température de 16-18°C après l’avoir, si possible, passé en carafe une heure avant la dégustation afin de déployer pleinement sa palette aromatique. Grâce à sa structure et sa finesse, le Luce 2021 promet d’asseoir sa réputation aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde en cave.