Vins Non spécifié Alois Lageder - Krafuss - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Krafuss 2016 de la maison Alois Lageder est un vin rouge remarquable qui provient du Trentin-Haut-Adige, une région viticole italienne célèbre pour ses paysages alpins et sa tradition viticole. Cette cuvée, élaborée à partir de cépages soigneusement sélectionnés, reflète à la fois le soin apporté à sa vinification et le caractère unique de son terroir. Le millésime 2016, marqué par un climat équilibré, a permis une maturation parfaite des raisins. La région du Trentin-Haut-Adige bénéficie d'un microclimat particulier, combinant des influences alpines et méditerranéennes, et d'un sol varié qui contribue à la complexité et à la richesse aromatique du vin. Alois Lageder, un domaine avec une histoire familiale de plus de 150 ans, est reconnu pour son engagement envers des pratiques durables et la qualité exceptionnelle de ses vins.

Pour la Cuvée Krafuss, optez pour des plats qui sauront magnifier ses arômes subtils et sa texture élégante. Un ossobuco à la milanaise ou un agneau rôti aux herbes ravivera les notes fruitées et épicées du vin. Les fromages affinés, notamment un parmesan bien vieilli, créeront une harmonie parfaite. En restant dans la tradition régionale, essayez un speck du Tyrol, qui s'harmonisera merveilleusement avec le caractère légèrement fumé et épicé du vin.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Krafuss à une température d'environ 16 à 18°C et laissez-la s'aérer en carafe pendant une à deux heures. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge rubis aux reflets pourpres, puis humez ses arômes de fruits rouges, d'épices et de légères notes florales. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et structure, ainsi que sa finale longue et persistante. Ces étapes permettront de révéler toute la complexité et l'élégance de ce vin exceptionnel.