Avis Viniou
Le Cantina Lavis Pinot Grigio Rosé 2024 est un vin italien qui se distingue par son élégance et sa finesse. Élaboré à partir du cépage Pinot Grigio, ce rosé dévoile une robe délicatement rosée qui évoque des notes de pêche et de fraise avec une subtile touche florale. La vinification de ce vin est traditionnelle, ce qui permet de préserver la fraîcheur et la pureté du fruit, offrant ainsi un profil aromatique et parfumé typique des vins rosés de qualité.
La région viticole de provenance, le Trentin-Haut-Adige, est réputée pour ses paysages alpins magnifiques ainsi que pour son climat unique. Niché au nord de l'Italie, non loin des Dolomites, cette région bénéficie d'une influence à la fois alpine et méditerranéenne. Les journées ensoleillées et les nuits fraîches permettent aux raisins de mûrir lentement, concentrant ainsi les arômes tout en conservant une belle acidité. Les sols variés, composés principalement de calcaire et d'argile, contribuent à la complexité et à la minéralité des vins produits dans cette région.
En termes d'accords mets-vins, le Pinot Grigio Rosé de Cantina Lavis se marie parfaitement avec des plats légers et méditerranéens. Il accompagnera à merveille une salade caprese, des fruits de mer grillés ou encore un risotto aux légumes de saison. Pour rester dans la tradition italienne, des antipasti à base de légumes grillés, de tomates séchées et de mozzarella seront des partenaires idéaux.
La dégustation de ce rosé se fera idéalement à une température de 8-10°C. Ce Service permettra de révéler toutes ses nuances aromatiques et de profiter pleinement de sa fraîcheur et de son élégance. Prendre soin de le servir dans un verre à vin adapté vous offrira une expérience gustative des plus plaisantes.
