Vins Prosecco Cantina Trevigiana - Extra Dry

Avis Viniou

Le Prosecco produit par Cantina Trevigiana, bien qu'il ne soit pas millésimé, représente l'expression festive de la Vénétie, une région italienne réputée pour ses vins effervescents. Principalement élaboré à partir du cépage Glera, ce Prosecco Extra Dry se distingue par son équilibre entre douceur discrète et effervescence rafraîchissante. La Vénétie, grâce à son climat tempéré et ses sols variés, notamment argileux et calcaires, offre un terroir idéal pour la production de vins pétillants raffinés. Cantina Trevigiana, avec son histoire riche et son engagement envers la qualité, a su associer méthodes traditionnelles et techniques modernes pour produire ce vin.

Pour sublimer ce Prosecco, accompagnez-le de fruits de mer délicats, de sushis ou de sashimis, qui mettront en valeur ses bulles vives et sa palette aromatique de pommes vertes et de poires. Des plats traditionnels italiens tels que les crostinis au gorgonzola ou le risotto aux asperges sont également d'excellents compagnons, accentuant le lien culturel et gustatif avec sa région d'origine.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 6 à 8°C, sans nécessité de carafage grâce à sa nature effervescente. Commencez votre dégustation en observant ses bulles fines dans le verre, sentez les arômes fruités et floraux qui s'en dégagent, puis goûtez en savourant sa texture crémeuse et ses saveurs fraîches. Chaque étape vous transportera au cœur de la Vénétie, révélant le caractère joyeux et accessible de ce Prosecco.