Vins Prosecco Villa Giustinian - Prosecco Rosé

Avis Viniou

La Villa Giustinian nous offre ce Prosecco Rosé non millésimé, un vin effervescent brut de Vénétie, une région viticole réputée pour ses bulles élégantes. Cette cuvée, élaborée principalement à partir du cépage Glera, accompagné d'une touche de Pinot Noir pour sa teinte rosée, est le fruit d'une vinification minutieuse selon la méthode Charmat, préservant ainsi sa fraîcheur et ses arômes délicats de petits fruits rouges. La Vénétie, avec son climat tempéré influencé par la mer Adriatique et ses sols variés, donne aux vins une structure légère et rafraîchissante. Le domaine Villa Giustinian puise dans une longue tradition et une réputation d'excellence pour produire des vins authentiques et raffinés.

Pour accompagner ce Prosecco Rosé, pensez à des plats légers et frais. Des bouchées de saumon fumé, des salades de fruits de mer ou un carpaccio de poissons se marieront à merveille avec ses notes fruitées et sa fine effervescence. En gardant une touche locale, des antipasti à base de charcuteries ou une salade caprese avec une mozzarella crémeuse renforceront leur association gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce Prosecco Rosé bien frais, entre 6 et 8 degrés Celsius. Il est conseillé de le déguster sans carafage pour préserver ses arômes et la vivacité de ses bulles. Observez sa robe brillante rosée, humez les arômes délicats de fraise et de fleur blanche, puis savourez sa texture croquante et sa finale rafraîchissante. La finesse de ce vin s'apprécie davantage lorsque partagée avec des amis lors d'une belle occasion.