Vins Prosecco Prosecco Andrea Berro

Avis Viniou

Le Prosecco Andrea Berro, produit en Vénétie en Italie, est un vin effervescent réputé pour sa fraîcheur et ses notes de fruits blancs et de fleurs. Bien qu'il soit non millésimé, ce vin capte l'essence du Glera, cépage principal du Prosecco, cultivé dans un terroir caractérisé par des collines ondoyantes et un sol principalement argilo-calcaire. La région de la Vénétie bénéficie d'un climat tempéré, avec des influences adriatiques favorisant une maturation optimale des raisins. Le domaine Andrea Berro, bien connu pour son savoir-faire traditionnel, ajoute une note respectueuse de l'environnement à travers des pratiques viticoles durables.

Pour sublimer le Prosecco Andrea Berro, optez pour des plats légers et raffinés. Les fruits de mer, comme des huîtres ou un carpaccio de poisson, équilibreront bien ses arômes vifs. Les plats italiens comme la bruschetta ou une pizza bianca au prosciutto seront également de parfaits alliés, renforçant les caractéristiques minérales et florales du vin. Les fromages doux et crémeux, tels que la burrata, créeront aussi une combinaison des plus agréables sur le palais.

En termes de dégustation, servez ce Prosecco bien frais, autour de 6 à 8 °C, pour en savourer toutes les nuances. Il n'est pas nécessaire de le carafer, car ses bulles délicates et ses arômes s'expriment mieux fraîchement versés. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, respirez profondément ses notes florales et fruitées, puis laissez-vous séduire par sa mousse légère et sa finale désaltérante en bouche.