Vins Prosecco Bellenda - Prima Cuvée Albis

Avis Viniou

Le Prosecco Bellenda Cuvée Prima Cuvée Albis, non millésimé, est un vin effervescent blanc provenant de la région de la Vénétie, en Italie. Ce vin, classé parmi les effervescents secs, reflète la tradition italienne de produire des vins frais et légers. Le cépage principal utilisé pour le Prosecco est le Glera, une variété qui s'épanouit particulièrement bien dans les sols argilo-calcaires de la région, bénéficiant d'un climat tempéré avec des influences méditerranéennes. Le domaine Bellenda, réputé pour son innovation et son respect des méthodes traditionnelles, a su captiver les caractéristiques uniques de ce terroir pour produire un vin pétillant, vibrant et délicat.

Pour accompagner ce Prosecco, envisagez des mets légers et frais tels que des fruits de mer, des crustacés, ou encore un carpaccio de poisson. Les antipasti italiens, comme des bruschettas aux tomates et basilic ou un plateau de charcuteries fines, se marieront harmonieusement avec les arômes délicats du Prosecco. En incorporant des plats régionaux tels qu'une salade caprese, vous rehausserez également le caractère convivial et enlevé de cette cuvée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Prosecco bien frais, à une température entre 6 et 8°C. Le carafage n'est pas nécessaire pour les vins effervescents. Prenez le temps d'observer ses bulles fines et persistantes dans le verre, qui témoignent de la qualité de sa vinification. Au nez, cherchez à identifier les arômes floraux et fruités typiques du Prosecco. Enfin, une fois en bouche, savourez la fraîcheur et la vivacité de ce vin, en notant son équilibre entre acidité et douceur.