Vins Prosecco Bosco dei Cirmioli

Avis Viniou

Ce Prosecco de la maison Bosco dei Cirmioli est un vin effervescent blanc non millésimé venant de la Vénétie en Italie, une région renommée pour ses vins pétillants légers et rafraîchissants. Généralement élaboré à partir du cépage Glera, ce Prosecco sec offre une effervescence délicate et des arômes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches. La Vénétie bénéficie d'un climat tempéré et de sols variés, incluant des collines calcaires et des plaines alluviales, qui favorisent une viticulture de qualité. Bosco dei Cirmioli s'inscrit dans une longue tradition vinicole, s'illustrant par son savoir-faire dans la créativité et l'authenticité.

En termes d'accords mets-vins, ce Prosecco est excellent en apéritif, accompagné d'amuse-bouches légers tels que des bruschettas à la tomate et au basilic, des beignets de calamars ou des rouleaux de printemps aux légumes. Pour un repas, essayez-le avec des plats typiques de la région tels que le risotto au citron ou un carpaccio de poisson blanc. Sa vivacité et ses bulles rafraîchissantes compensent bien les plats gras et frits, apportant une harmonie parfaite.

Pour apprécier au mieux ce Prosecco, servez-le à une température idéale de 6 à 8°C. Il est prêt à être dégusté dès son ouverture, sans besoin de carafage. Avant de le goûter, prenez le temps d'observer sa robe limpide et ses bulles fines dans votre verre. Ensuite, émerveillez-vous de son nez floral et fruité avant de savourer sa texture croquante et sa finale légèrement amère en bouche. Une expérience pétillante à ne pas manquer!