Vins Prosecco Alini - Extra Dry

Avis Viniou

Le Prosecco Alini Extra Dry est un vin effervescent non millésimé provenant de la Vénétie, une région renommée d'Italie. Ce vin blanc est élaboré principalement à partir du cépage Glera, qui est le cœur des vins Prosecco. La méthode Charmat, souvent utilisée pour ce type de vinification, permet de préserver la fraîcheur et la jeunesse des arômes. La Vénétie se distingue par un climat tempéré avec des influences littorales de l'Adriatique et alpines, donnant des vins d'une belle vivacité. Alini, un domaine respecté, allie tradition et innovation pour offrir un Prosecco raffiné, symbole du savoir-faire de cette région dynamique et prestigieuse.

Pour mettre en valeur ce Prosecco Extra Dry, optez pour des plats légers qui magnifieront sa fraîcheur et ses fines bulles. Des hors-d'œuvre à base de fruits de mer, comme des huîtres ou des crevettes marinées, seront un accord parfait. Des plats italiens tels que le risotto aux asperges ou une salade caprese apporteront une harmonie gustative à l'ensemble. Poursuivez avec des antipasti variés pour un voyage culinaire en Vénétie, en créant une véritable expérience gastronomique.

Servez ce Prosecco entre 6 et 8°C pour sublimer ses arômes et sa fraîcheur. Un carafage n’est pas nécessaire pour ce type de vin léger et effervescent. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et ses bulles fines. Au nez, identifiez les notes de pommes vertes et de fleurs blanches. En bouche, vous apprécierez sa légèreté et son équilibre entre douceur et acidité. Prenez le temps d’apprécier chaque étape pour une expérience optimale.