Avis Viniou
Le Prosecco Terra Serena est un vin blanc effervescent d'Italie, plus précisément de la région de la Vénétie. Ce vin est non millésimé, ce qui signifie qu'il est élaboré à partir de raisins de différentes années pour maintenir un profil gustatif constant et reconnaissable. Le Prosecco est issu principalement du cépage Glera. La version brut de Terra Serena est réputée pour ses bulles fines et son caractère rafraîchissant, avec des notes de pomme verte, de poire, et parfois une touche de fleurs blanches.
La Vénétie est une région viticole renommée située au nord-est de l'Italie. Le climat de cette région est influencé par sa proximité avec la mer Adriatique et les Alpes, ce qui crée des conditions idéales pour la culture du raisin avec des étés chauds et des hivers plutôt doux. Les sols y sont variés, allant des terrains rocailleux des collines aux terres plus argileuses et fertiles des plaines. La longue histoire viticole de la Vénétie remonte à l'époque romaine et aujourd'hui, elle est l'une des principales régions productrices de vin en Italie, avec le Prosecco en tant que fleuron.
Le Prosecco brut Terra Serena se marie à merveille avec une variété de plats. Pour un accord classique, servez-le avec des fruits de mer, des huîtres ou des sushis. Sa fraîcheur en fait un compagnon parfait pour des antipasti italiens tels que la bruschetta ou un assortiment de charcuteries et de fromages doux comme la mozzarella. Les plats régionaux comme le risotto aux fruits de mer trouvent également un partenaire idéal avec ce Prosecco.
Pour apprécier pleinement les arômes et la vivacité du Prosecco Terra Serena, vous devriez le servir bien frais, entre 6 et 8°C. Une flûte est le verre idéal pour permettre à ses bulles fines de s'épanouir. Consommez-le jeune pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son éclat.
