Vins Prosecco Casa Vittorio

Avis Viniou

Le Casa Vittorio Prosecco DOC est un vin effervescent blanc originaire de la célèbre région italienne de la Vénétie. Ce Prosecco non millésimé, produit en appellation DOC, s'appuie principalement sur le cépage Glera, typique de cette région viticole. La Vénétie bénéficie d'un climat à la fois tempéré et influencé par la proximité de la mer Adriatique, offrant des hivers doux et des étés chauds, propices à la maturation des raisins. Les sols variés, composés de calcaire, d'argile et de sable, confèrent aux vins de la région une minéralité intéressante et des arômes délicats.

La Vénétie est une région avec une riche histoire viticole, bien connue pour ses vins blancs légers et rafraîchissants, dont le Prosecco est l'un des plus emblématiques. Le Casa Vittorio Prosecco se distingue par ses fines bulles, ses notes florales et fruitées avec des arômes de pomme verte, de poire et une pointe d'agrumes. Il est réputé pour sa fraîcheur et son caractère désaltérant.

Pour sublimer ce Prosecco DOC, des accords mets-vins variés peuvent être envisagés. Grâce à sa légèreté et son côté effervescent, ce vin se marie parfaitement avec des plats italiens tels que des antipasti à base de fruits de mer, des salades estivales ou encore une focaccia au romarin. Il accompagne également merveilleusement bien les sushis ou une quiche aux légumes. En dessert, il s'harmonise avec une tarte fine aux pommes.

Pour tirer le meilleur parti de ses arômes, il est conseillé de déguster le Casa Vittorio Prosecco à une température idéale de 6 à 8 degrés Celsius. Ce vin pétillant sera parfait en apéritif, pour célébrer un moment festif ou simplement pour se rafraîchir lors d'une chaude journée d'été.